افزایش ۱.۵ میلیون تنی آرد با کاهش ۱۰ درصدی سبوس گیری گندم

 

 احیای مصرف آرد و نان کامل به سلامت جامعه کمک می کند

 

 درحال حاضر بیش از ۹۰ درصد آرد گندم نانوایی های سنتی در ایران بین ۸ تا ۱۵ درصد سبوس گیری می شوند.

 

  سبوس گیری گندم در آرد و نان کامل، حدود ۴درصد است. 

 

  هدف از احیای آرد و نان کامل و فرهنگ سازی در مصرف نان کامل ، ارتقای سلامت جامعه است

 

  آرد و نان کامل دارای رنگ تیره تر  و در عین حال حاوی مواد مغذی و ویتامین های گروه  A,B,C,E هستند و  از بیماری هایی مانند فشار خون، چربی خون، بیماری های قلبی و عردقی و همچنین سرطان پیشگیری می کند.